泡椒鳳爪

美食達人@dian_dian1980

泡椒鳳爪封面圖

菜式簡介
　　家裏還有些米酒，那其實我特別的愛喝，可是我的肝不大好，媽媽不讓我喝，所以就只要便宜老公了，有了酒就一定要有下酒的菜，這天氣也是越來越暖和了，做點涼菜也很有風味哦！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時數天; 難度普通

主材料: 雞爪適量

輔助料: 料酒適量; 生漿適量; 泡椒適量

泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：把買來的雞爪洗幹淨，剪掉指甲。

第二步：鍋內放水，放入料酒、生漿，燒開。

第三步：把雞爪放入，開了之後，撈掉上面的浮物，再煮熟（注意不要煮的太爛了，會一點嚼勁都沒有的）。

第四步：准備好一瓶泡椒。

第五步：把雞爪放入裏面浸泡個2到3天即可。

相關食材：泡椒

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