涼拌莴苣筍

美食達人@Joys0721

涼拌莴苣筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍適量

輔助料: 枸杞適量; 蝦皮適量; 小胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞精適量; 香油適量

涼拌莴苣筍的做法步驟

第一步：莴苣筍去皮，切成薄片

第二步：鍋做水，水開後放入莴苣片焯水後，馬上撈出

第三步：放入冰水中，使莴苣片徹底涼透

第四步：小碗中放入適量鹽、糖、雞精（我放的是蘑菇精），用很少量的溫水融化拌入莴苣筍中

第五步：最後淋上一點香油，撒上蝦皮、枸杞，用胡蘿蔔裝飾即可

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：莴苣筍

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