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荠菜餃子

美食達人@青杳
荠菜餃子封面圖

菜式簡介
  荠菜餃子是春天的時令菜,非常清香好吃,加肉鮮香不膩。荠菜有嚼勁,口感超好!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
荠菜適量
後腿豬肉適量
輔助料
大蔥適量
調味料
五香粉適量
適量
香油適量

荠菜餃子的做法步驟

  • 第一步:荠菜摘淨洗淨,過熱水稍燙。荠菜與豬肉比例大約1:1,大蔥2兩顆。注:豬肉不可過少,也不可用純瘦肉,否則荠菜會很幹,不好吃
  • 第二步:荠菜切碎,大蔥切碎,與肉混合。加鹽,自製五香粉,香油少許。
  • 第三步:和面與拌餡。
  • 第四步:兒子認真工作中
  • 第五步:我和兒子的成績
  • 第六步:作品
  • 第七步:很美味
  • 第八步:餐畢!哈哈
  • 相關食材:荠菜

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