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魚香茄子

美食達人@李錦記百變菜譜
魚香茄子封面圖

菜式簡介
  愛的味道故事:
  【 媽媽愛“忽悠” 】
  魚香茄子沒有魚,這事本身就挺忽悠的。就跟媽媽爲了哄我吃飯一樣,她說,如果碗裏剩下飯粒,就會被雷公抓走,就會被各種神啊怪啊的抓走。我聽不下去了,跟媽媽說,你騙人。話剛一說出口我就知道自己錯了,其實,媽媽的每一句話都是愛的表達,這份愛,一點都不忽悠。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
茄子400克
豬肉150克[或雞肉]

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