蔥花雞蛋水烙馍

美食達人@5c605

蔥花雞蛋水烙馍封面圖

菜式簡介
　　水烙馍製作方便，不過吃的時候一般要把東西卷在裏面拿著吃，有點麻煩。所以就把它跟蔥花雞蛋餅想結合了，做的時候就已經把兩者粘好，可以直接放在同一個盒子裏，不用把水烙馍和內陷分開存放啦，吃的時候整盒拿去加熱就好啦！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 中筋面粉60克; 雞蛋半只; 蔥花適量; 水適量

輔助料: 鹽適量

蔥花雞蛋水烙馍的做法步驟

第一步：面粉加冷水攪拌。

第二步：揉成光滑面團。

第三步：醒面的同時可以著手准備蔥花。

第四步：雞蛋打散。

第五步：把蔥花、鹽倒入雞蛋液中，混合均勻。

第六步：把面團分成兩份，分別擀成兩張面皮。

第七步：放第一張面皮入鍋中蒸。

第八步：第一張皮蒸大概3分鍾就熟了，然後把蔥花雞蛋液倒在面皮上。

第九步：蓋上鍋蓋蒸大概半分鍾，趁雞蛋液半熟時把第二張面皮蓋在上面，就可以開始蒸了。（我的蛋液多了點，所以滿出來了哈。）

第十步：這是剛蒸好的樣子。

第十一步：切塊以後疊起來就行啦。

第十二步：全部放到盒裏，第二天吃的時候直接整盒加熱就好啦。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：雞蛋蔥

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