土豆肉松蛋餅

美食達人@煙雨心靈

土豆肉松蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉1杯; 淡奶油約100克; 牛奶約100ML; 土豆一個; 雞蛋2個; 肉松適量

土豆肉松蛋餅的做法步驟

第一步：淡奶油與牛奶混勻，土豆去皮擦成很細的絲，與面粉一起加入淡奶油中，攪拌成糊狀，靜置15分鍾

第二步：平底鍋加入一點點油，舀上一大勺面糊，轉動平底鍋，使面糊均勻攤開成薄餅狀

第三步：小火烙至底面定型時倒入適量蛋液，攤勻

第四步：烙至雞蛋定型但還未熟時翻面

第五步：待雞蛋熟時將餅取出，有雞蛋的一面朝上，撒上肉松

第六步：沿一邊卷起

第七步：切段裝盤

菜譜標簽：冬季食譜小吃

相關食材：肉松土豆

答配菜譜：土豆與肉松的做法

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