兩個人的營養午餐-----冬菇肉餅窩蛋飯

美食達人@Flyer菲兒

菜式簡介
　　我婆婆跟公公去外婆家裏，今天只有我們一家3口在家。可以做自己喜歡吃飯。，昨天就想好，做牛肉窩蛋飯的，可是我婆婆買很多瘦肉在家，所以呢我先把瘦肉消滅掉。
　　做這個飯我還是喜歡用電飯鍋做，方便簡單，不看火也不會糊底。我家廚房光線超暗的，弄好材料，我在二樓做飯。
　　
　　那個雞蛋是我姐姐養的雞生的，蛋黃顔色比外面買的深，吃起來很香呢

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大米適量; 冬菇適量; 雞蛋適量; 豬肉適量

輔助料: 玉米適量; 西蘭花適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 老抽適量; 糖適量; 澱粉適量; 麻油適量

兩個人的營養午餐-----冬菇肉餅窩蛋飯的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：豬肉香菇剁碎，加適量鹽，油，澱粉，生抽，糖攪拌好。

第三步：大米泡半小時。

第四步：泡好的大米加適量鹽油攪拌好

第五步：把米玉米倒入電飯鍋，加適量清水煮飯。

第六步：在碗裏倒入生抽，一點老抽，糖，麻油攪拌好。

第七步：飯剩少量水，把肉倒入，用勺子壓平壓實。

第八步：等煮飯跳成保溫，肉餅基本熟。

第九步：打入雞蛋。

第十步：調好的醬油。

第十一步：等雞蛋凝固後，加入灼過水的菜焖5分鍾。

第十二步：美味呢。

第十三步：一人一大碗，糖心蛋來的，如果不喜歡唐心蛋，可以早點放入雞蛋或者焖久一點，喜歡飯幹一點的可以再按下煮飯鍵。

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦主食晚餐學生米飯

相關食材：冬菇

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