西西裏鮮蝦焗飯
菜式簡介
有鮮香、奶香、還有飯香，在一個小烤盤裏就全都包括了。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鮮蝦6-7只
- 白飯240克
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 青蔥適量
- 西紅柿適量
- 調味料
- 西紅柿沙司30ML
- 九層塔1/4匙
- 糖適量
- 鹽適量
- 芝士絲100克
西西裏鮮蝦焗飯的做法步驟
西西裏鮮蝦焗飯做法技巧/竅門/補充說明：
1，蝦是在做其它菜時己氽好。清水燒開，加入適量的蔥段、薑片及蒜，煮數分鍾至出香味，加入30ml的料酒，即刻放入整理幹淨的蝦，水再開，即刻關火，撈出蝦瀝水。這樣既保持了蝦的鮮嫩，而且在焗烤時又不會出水
2，還可以加入其它海鮮，氽的方法和蝦一樣
相關食材：蝦