豌豆炒肉絲

美食達人@廚房小兵

豌豆炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮豌豆適量; 肉絲適量

輔助料: 香菇6朵

調味料: 生抽適量; 黃酒適量; 生澱粉適量; 蚝油適量

豌豆炒肉絲的做法步驟

第一步：新鮮剜豆剝好

第二步：肉絲加料酒、生澱粉拌勻

第三步：炒鍋內少放油，下入肉絲翻炒均勻。

第四步：加入剜豆翻炒後調入生抽

第五步：加少許水及適量蚝油，並加入泡發好的香茹

第六步：待湯汁收好後關火。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐春季食譜學生

相關食材：豌豆

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