醬爆豬肝

菜式簡介
　　吾家有女初長成，正到了孩子成長發育的時候了，又值春天，萬物複蘇，正是補身體的好時候。打小女兒就不愛吃豬肝，什麼醬的、鹵的、炝的都試過了，都不愛吃，可惜了我泛濫的母愛沒處發泄。我的原則是，越不愛吃，俺越喜歡弄，一直弄到女兒吃的向旁人介紹爲媽媽拿手菜我才善罷甘休，嘿嘿，這不，今天我就又炒成醬爆的，也不知是我工藝改良了，還是怎麼的，女兒今天吃的很多，呵呵，離目標不遠矣。