用面包機最簡單的饅頭做法
菜式簡介
面包機做饅頭 超級簡單，超級實用的方子。
說明書太簡單，我來幫你！
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 饅頭自發粉200克
- 輔助料
- 水100克
用面包機最簡單的饅頭做法的做法步驟
粉和水的比例始終是2:1。
1·放水（冷水）。
2·放粉（沒有自發粉的放普通面粉後放3g酵母）。
3·按發面功能。（需要提前半小時取出，不然容易成發糕。）
4·擀面成厚度爲2cm的面餅，切形。再放20分鍾。
5。蒸鍋放冷水，蒸架墊紗布或紙（廚房紙，要用筷子把蒸架的孔戳開。）
6·大火開蒸。水沸後換中火。20分鍾。
特別要注意的是蒸架的孔不要完全給饅頭堵住。
8·出鍋。
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