酸菜豬血湯

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酸菜豬血湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬血300克; 肉末100克

輔助料: 香菜適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 味精適量

酸菜豬血湯的做法步驟

第一步：材料准備：豬血300克，肉沫100克，酸菜適量，香菜、姜、蒜適量。

第二步：1、肉沫放少許水澱粉拌勻

第三步：2、豬血切成小方塊，姜、蒜切片，香菜切段。

第四步：3、熱鍋下油，放姜、蒜爆香。

第五步：4、姜、蒜爆香後放入酸菜煸炒。

第六步：5、酸菜炒透後放入適量水煮沸。

第七步：6、酸菜水沸後放入豬血塊煮

第八步：7、豬血煮熟後放入肉沫。肉沫斷生後，放入鹽、生抽、香菜、味精調料即可出鍋

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：豬血血酸菜

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