充滿濃情蜜意的鳗魚料理--蒲燒鳗蓋飯

菜式簡介
　　在東京的時候總免不了被客戶或者朋友拖去懷石料理，基本都在銀座，幾家做的不錯的店，可惜我連名字都記不得了，瀑布汗，反正每次總是個食盒，打開是兩層，好些的話三層也是可以的。內容嘛在我看來不過就是壽司啦，天婦羅啦炸物煮物等等，比起溫泉料理差遠了。不過有次無意間享用到的這個鳗魚蓋飯確實是不錯的，記不得那家小店的名字，記不得在銀座幾町目，只記得那家和服歐巴桑的微笑和唇齒間的濃香。
　　我的鳗魚蓋飯是憑記憶山寨的，做的成品是給BF的，炎炎夏日，一個人在熱烘烘的廚房料理鳗魚，真的是非常幸苦的，而且我的剔骨手法又不太純熟，幾次險些割到手指，但是想到是爲心愛的他做的便當，一切都變得甜蜜起來了，無論我做的如何，但是夾雜在菜裏的認真和堅持確是永遠都化不開的美味。