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雜菌海蝦焗飯

美食達人@愛吃de胖子
雜菌海蝦焗飯封面圖

菜式簡介
  這是給老婆做的營養早餐,做起來也不是很複雜,而且做出來的味道切實不錯,老婆和老媽都非常喜歡吃。隔夜的大米飯加入各種菌菇還有海蝦炒熟再加上芝士條放入烤箱焗上10分鍾,一道美味的西餐就做好了。

耗時/難易度
口味奶香
工藝技巧
耗時廿分鍾
難度高級
主材料
隔夜大米飯150克
雜菌60克
海蝦6只
輔助料
馬蘇裏奶酪絲適量
調味料
10克
3克
適量
花生油25ML

雜菌海蝦焗飯的做法步驟

  • 第一步:海鮮菇洗淨控水備用。
  • 第二步:口蘑洗淨切成片。
  • 第三步:海蝦去須洗淨。
  • 第四步:熱鍋下油,放入海蝦。
  • 第五步:翻炒至出油。
  • 第六步:盛出備用。
  • 第七步:再在鍋中加入蔥姜炝鍋。
  • 第八步:放入菌類炒出香味。
  • 第九步:再放入大米飯翻炒至米飯顆粒分明。
  • 第十步:將炒好的米飯放入焗碗中壓平。
  • 第十一步:碼上海蝦。
  • 第十二步:均勻的撒上一層奶酪絲。
  • 第十三步:烤箱180度預熱5分鍾。
  • 第十四步:放入焗碗。
  • 第十五步:中層,170度,焗5至7分鍾即可。
  • 菜譜標簽:家常菜主食焗飯
    相關食材:海蝦

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