牛肉雲吞
菜式簡介
新鮮的牛肉餡加上滑滑的雲吞皮,倍鮮,美味^_^
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉半斤
- 雲吞皮半斤
- 輔助料
- 食用油適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 牛肉味適量
- 濃湯寶適量
牛肉雲吞的做法步驟
第一步:將牛肉剁碎,備用。
第二步:加一勺食用油,半勺一勺生抽,料酒。
第三步:勺子就如放在碗上的一樣大小。擱在一邊稍微腌製幾分鍾。這樣的肉質不會那麼硬。
第四步:在已加滿水的鍋裏放入濃湯寶。
第五步:大火煮沸。
第六步:開始做雲吞啦。看圖哦
第七步:然後裹上去,記得牛肉餡不宜放太多,適當就行了。
第八步:折了又折多次。
第九步:到了最關鍵時刻,對折用力一摁就ok了。
第十步:哈哈,漂亮不?好像花朵哦。
第十一步:再來個。
第十二步:湯剛好煮沸了,放入雲吞即可。煮至雲吞皮透明就行了。
第十三步:哈哈,上菜哩。
相關食材:牛肉