辣炒蛤蜊
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛤蜊1斤
- 輔助料
- 九層塔適量
- 姜絲適量
- 蒜末適量
- 辣椒末適量
- 調味料
- 豆瓣醬1湯匙
辣炒蛤蜊的做法步驟
辣炒蛤蜊做法技巧/竅門/補充說明：
1）豆瓣醬已有鹹味，所以不需要加任何調味料。2）炒蛤蜊時只需炒勻就可把鍋蓋蓋上，因爲這樣蛤蜊會更快的全開了。3）在炒的過程中不用加水因爲蛤蜊本身就會出水。
相關食材：蛤蜊
1）豆瓣醬已有鹹味，所以不需要加任何調味料。2）炒蛤蜊時只需炒勻就可把鍋蓋蓋上，因爲這樣蛤蜊會更快的全開了。3）在炒的過程中不用加水因爲蛤蜊本身就會出水。