鹹鴨腿什菌湯

美食達人@娟娟廚房

鹹鴨腿什菌湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 鹹鴨腿一個; 茶樹菇適量; 姬菇適量; 杏鮑菇適量

輔助料: 姜片四片; 蔥花適量; 大蔥適量

調味料: 雞精適量; 香醋適量

鹹鴨腿什菌湯的做法步驟

第一步：切好的鹹鴨腿！

第二步：茶樹菇與大蔥！

第三步：這個不知道叫什麼名字的菇與小蔥！

第四步：聽說這是姬菇！

第五步：鹹鴨腿下鍋加適量的水、香醋和姜片煮！

第六步：煮過20分鍾後變成奶湯！（注：煮的過程中要撇去浮沫）

第七步：加入切成段的大蔥！

第八步：加入三種菌類一起煮！～

第九步：煮的時候可以嘗一下鹹淡，（我沒有加鹽，因爲鹹鴨腿是鹹的，口味重的可以加適量的鹽），然後加雞精和小蔥准備出鍋！

第十步：出鍋了，美味的湯，是不是想來喝上一口呢！～

菜譜標簽：家常菜湯類私房菜湯羹

相關食材：鴨腿

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