自製面包糠（手動版）

菜式簡介
　　市場上的面包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自製的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出面包糠的那種糙糙的口感。今天試著用兩天前的南瓜吐司做了個手動版的面包糠，效果很好，不論是從色澤還是顆粒粗細程度上看都與外面有得一拼。