夏季清熱解暑好飲品——{小涼蝦}

菜式簡介
　　關于家鄉，我想說想寫的太多太多……
　　不論在何時、何地，我總是願意大聲說“我愛宜昌”，不帶一點猶豫，不要問我的原因，這無關其他的任何，只是一種單純且執著著的偏愛。
　　不得不承認，這份喜歡是隨著年齡的增長才不斷清晰、加深的，這是小時候那段無憂無慮與之相處的時光所不曾懂得的，那裏的天空，總是很藍，那裏的人，總是樂觀和善，那裏的江水，總是靜靜的，江對岸的山，總是深邃幽綠…… 很多時候，我總是情不自禁的想念著那裏的一切，美食的味道、空氣裏的濕度、熟悉的笑容……
　　做過這樣那樣的菜，不上些家鄉的美食真有點說不過去了，呵呵
　　夏季宜昌隨處可見的便是涼蝦咯，它不是真正的蝦，而是用米漿細細熬成，因爲其形像小蝦，故得此名。涼蝦加上石化子，紅糖或酸梅湯做成冰鎮冷飲，炎熱的夏天，來上一杯，清熱解暑哇！