清炒絲瓜白玉菇

美食達人@凱莉媽媽

清炒絲瓜白玉菇封面圖

菜式簡介
　　這兩天吃大肉粽把腸胃都吃膩著了，今天來盤清爽的素菜爽爽胃～～

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1根; 白玉菇1盒

輔助料: 蒜適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 雞精適量

清炒絲瓜白玉菇的做法步驟

第一步：把白玉菇根締去掉，清洗幹淨。絲瓜切滾刀塊，蒜切小塊

第二步：熱鍋下油～

第三步：放入蒜片爆香～～

第四步：倒入絲瓜和白玉菇～

第五步：翻炒均勻～～放適量鹽～

第六步：放適量黃酒～

第七步：翻炒均勻，撒雞精裝盤~

第八步：上桌～～

清炒絲瓜白玉菇做法技巧/竅門/補充說明：

很清爽的一道菜，也可以倒入少許清水，稍微弄點湯水～～

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：絲瓜白玉菇

答配菜譜：白玉菇與絲瓜的做法

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