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清炒韭苔小荷鮮

美食達人@籣草児
清炒韭苔小荷鮮封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鮮藕1節
新鮮蓮子100克
輔助料
韭菜花少許
1塊
調味料
1茶匙
少許
胡椒少許
澱粉1茶匙

清炒韭苔小荷鮮的做法步驟

  • 第一步:蓮子剝殼洗淨;鮮藕洗淨、去皮、切薄片;韭菜花洗淨、切寸段;姜切末。
  • 第二步:鍋中油燒熱,爆香姜末,下藕片翻炒出漿。
  • 第三步:倒入蓮子炒勻,加入鹽、胡椒。
  • 第四步:加入韭菜花,翻炒均勻。
  • 第五步:調味,勾薄芡即可。
  • 相關食材:韭苔

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