韭苔炒竹筍

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韭苔炒竹筍封面圖

菜式簡介
　　在我們北方小城，是買不到新鮮的竹筍的，但市場上有賣發好切片的竹筍，經常買回來，或炒肉，或素炒，相當的方便快捷美味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泡發竹筍適量; 韭苔適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

韭苔炒竹筍的做法步驟

第一步：買回家的竹筍洗一下，韭苔切成寸段。

第二步：鍋中放油，入竹筍翻炒。

第三步：加入韭苔繼續翻炒。

第四步：加入鹽、醬油、水焖煮一下，湯快要收盡時，加入雞精調味出鍋。

韭苔炒竹筍做法技巧/竅門/補充說明：

如果喜歡韭苔脆一點的話，可以晚點放它。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐

相關食材：竹筍筍韭苔

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