豬尾巴炖蘿蔔幹

美食達人@夢的眼睛

豬尾巴炖蘿蔔幹封面圖

菜式簡介
　　今天老公在市場買了兩根豬尾巴回來，問我怎麼吃呢，讓我想到小時候媽媽煮的豬尾巴炖蘿蔔幹，那湯很鮮甜的，豬尾巴的皮也有很多膠原蛋白，很養顔的，O(∩_∩)O~所以今天就做准備做個吧！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬尾巴兩根

輔助料: 蘿蔔幹兩小個; 花生一小碗

調味料: 鹽巴少許; 雞精少許

豬尾巴炖蘿蔔幹的做法步驟

第一步：豬尾巴兩根，蘿蔔幹兩小個，花生一小碗，鹽巴雞精各少許

第二步：1 先把豬尾巴清洗幹淨，然後剁成小塊備用。

第三步：2 把花生和蘿蔔幹用溫水泡開，然後把蘿蔔幹切片備用。

第四步：3 把切好的豬尾巴，蘿蔔幹和花生都放在壓力鍋，上鍋壓30分鍾。

第五步：4 壓好後裝入碗即可（因蘿蔔幹本身是鹹的你可以根據自己的喜好再加入鹽巴雞精）

豬尾巴炖蘿蔔幹做法技巧/竅門/補充說明：

花生和蘿蔔幹最好提前先泡，壓出來的花生才比較面哦。這款湯很簡單，又沒有油煙，實在很適合平時工作比較忙的媽媽們做。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：豬尾巴蘿蔔蘿蔔幹

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