火腿扁尖炒蛋

菜式簡介
　　黃梅季節到了，連曰的大雨懶的出門，打開冰箱，見有塊火腿肉，還有常備的雞蛋和時令的扁尖筍，就讓它們仨來個組合吧。當濃香的火腿、鹹鮮的扁尖筍與炒蛋相結合，滋味家常，但絕不平常。