小雞炖榛蘑

菜式簡介
　　胖子親手爲老爺子製作的一款東北特色下酒菜----小雞炖榛蘑。
　　 這榛蘑是我在東北的哥們親在上山給我摘的，絕對的綠色食品。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱爲“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富。榛蘑味道鮮美，榛蘑炖小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用。