冬瓜肉丸湯

菜式簡介
　　愛湯湯水水，老話說：“吃肉不如喝湯，遛街不如串鄉”，看來多喝湯水有益健康、解饞是有據可查的。
　　我愛喝雞湯或魚湯，我一同學每次吃飯必點“面疙瘩湯”不論海鮮味還是蔬菜蘿蔔的雜貨湯，總是先來上兩碗，我說：“你小子不地道，喝飽了就不用喝酒了”，其實我也是拒絕不了湯的。
　　多喝湯水有利于新陳代謝，醫生不是也經常醫囑：“多喝水”嗎。
　　不過單純的喝水是有點口寡了，做點肉丸放點冬瓜這麼一搭對，這就不是單純的水了，是地地道道的湯了，既有葷又有素。再來點小酒，這樣用濰坊的話說就是：“哈酒撈肉”了。