幹煎小黃魚
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小黃魚適量
- 雞蛋適量
- 面包糠適量
- 油適量
- 輔助料
- 五香粉適量
- 料酒適量
- 調味料
- 鹽適量
幹煎小黃魚的做法步驟
第一步：原料備用。
第二步：小黃魚清理幹淨內髒和魚腮。
第三步：加入適量的鹽，料酒腌入味。
第四步：雞蛋加入適量的澱粉，和五香粉，攪拌均勻。
第五步：腌好的魚放入攪拌好的蛋糊內，兩面粘滿蛋糊。
第六步：再均勻的粘上面包糠。
第七步：油鍋燒熱，下入小黃魚。
第八步：中小火，炸到金黃即可。
相關食材：黃魚
第一步：原料備用。
第二步：小黃魚清理幹淨內髒和魚腮。
第三步：加入適量的鹽，料酒腌入味。
第四步：雞蛋加入適量的澱粉，和五香粉，攪拌均勻。
第五步：腌好的魚放入攪拌好的蛋糊內，兩面粘滿蛋糊。
第六步：再均勻的粘上面包糠。
第七步：油鍋燒熱，下入小黃魚。
第八步：中小火，炸到金黃即可。