西蘭花炒蝦仁

美食達人@小小心靈2012

西蘭花炒蝦仁封面圖

菜式簡介
　　一道營養豐富的色香味俱全菜肴。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花300克; 蝦仁200克

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 花椒粉適量; 蔥適量; 姜適量

西蘭花炒蝦仁的做法步驟

第一步：准備好原材料洗淨備用。

第二步：准備好配料，洗淨，切片

第三步：西蘭花掰成小塊，放入沸水中焯一下，大蝦拔去殼，備用。

第四步：油燒至八成熱，放入姜片爆鍋，炒香放入蝦仁，西蘭花，胡蘿蔔

第五步：加入適量的花椒粉，鹽，炒熟成盤即可。

西蘭花炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

購買蝦仁時，建議買新鮮的活蝦，自己撥皮，這樣的會比買成品的蝦仁新鮮。這是一道營養豐富且簡單易做的家常菜。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蝦蝦仁西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與蝦仁的做法蝦仁與蘭花的做法西蘭花與蝦的做法

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