蔓越莓發糕

美食達人@落雨無聲

蔓越莓發糕封面圖

菜式簡介
　　最近休息在家，早上煮一鍋菊花粥，再弄一個簡易的發糕，感覺不錯的早餐啊！這種發糕的做法最簡單了，不用揉面，只要發好就可以蒸了吃，味道又軟又糯，頂上再加上蔓越莓幹，酸甜可口，更加美味了！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 酵母3克; 溫水190克; 泡打粉1·5克; 白砂糖45克; 蔓越莓幹適量

蔓越莓發糕的做法步驟

第一步：酵母提前用溫水溶化，然後再加入面粉、白砂糖、泡打粉攪拌均勻

第二步：六寸活底蛋糕刷層油

第三步：將拌好的材料倒進蓋上保鮮膜發酵到二倍大左右

第四步：在發酵好的面團上面撒些蔓越莓幹，冷水上鍋

第五步：大火蒸30分鍾左右

第六步：出鍋後用小刀旁邊劃一圈脫模即可

菜譜標簽：家常菜主食小吃常見菜式

相關食材：蔓越莓

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