熬豬油

美食達人@圈住美麗

熬豬油封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬板油適量

輔助料: 鹽適量

熬豬油的做法步驟

第一步：豬板油完全沖洗幹淨，切成2厘米左右的塊。

第二步：直接倒入炒鍋中，加一點點水煮開，加一點鹽，轉小火慢慢熬。

第三步：熬了約30分鍾的樣子，繼續小火慢慢熬。

第四步：熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黃色，關火。

第五步：等油不沸騰了，撈出油渣，可以炒菜用。

第六步：將豬油過濾幹淨雜質，放涼後裝入瓶子密封冷藏即可。

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：豬油

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