紅棗甜酒焖土雞--------鮮甜

菜式簡介
　　食材：
　　2斤的土家雞1只，紅棗數個，紅酒適量，紅糖適量，
　　調料：
　　構杞適量，油，鹽，
　　方法：
　　1、備好紅酒，紅糖適量。
　　2、土家雞去毛和內髒冼淨待用。
　　3、將雞切大塊，
　　4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，
　　5、調入紅酒，紅糖，鹽焖20分鍾。
　　6、再調入紅棗收汁，
　　7、再調入構杞炒勻出鍋裝盤。