一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯

美食達人@HY飛燕

一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯封面圖

菜式簡介
　　每天中午吃幹飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不用放，就一個字：鮮！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊350克

輔助料: 青瓜半條

調味料: 鹽少許

一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯的做法步驟

第一步：蛤蜊買回來後要讓它吐沙。我都是買的時候向攤主要一些海水提回來。

第二步：鍋內加少許油，加姜絲。

第三步：待姜絲燒得焦黃後，加入開水。三個人的份量。

第四步：先加青瓜。

第五步：再加蛤蜊。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：蛤蜊

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