炖豬蹄

美食達人@凡心零落

炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　跟室友以前不幹活的主兒，畢業後一湊到以前，卻立即變成了家庭主婦

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 毛豆適量; 香菇適量; 八角適量; 桂皮適量; 生姜適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 醋適量

炖豬蹄的做法步驟

第一步：1、先將豬蹄放鍋裏焯一下，去血撇沫；2、准備素材——毛豆；

第二步：2、繼續素材：八角、桂皮等；

第三步：3、將焯過的豬蹄和各種素材放入電飯鍋，並倒入適量料酒、生抽、老抽，並滴上幾滴醋，然後再倒入水，沒過豬蹄即可；

第四步：4、時不時給鍋裏的豬蹄翻個身即可~ 時間的話自己控製，我們當時直接炖了三個小時，很入味~

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐

相關食材：豬蹄

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