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荷葉綠豆粥

美食達人@英子草23
荷葉綠豆粥封面圖

菜式簡介
  荷葉:具有降血脂、降膽固醇、減肥的作用。
  綠豆:性味甘涼,有清熱解毒之功。
  百合:潤肺止咳,清心安神,清熱解毒,涼血止血的作用。
  這幾天內熱厲害,口腔潰瘍發了,煮碗“荷葉綠豆粥”吃,降降火氣吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
綠豆100克
百合80克
荷葉1張
大米100克
輔助料
冰糖適量

荷葉綠豆粥的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:綠豆、大米洗淨,清水中浸泡1小時。
  • 第三步:百合去根掰成一片片,洗淨待用。
  • 第四步:將洗淨的荷葉放鍋中煮10分鍾,取出荷葉,成荷葉水。
  • 第五步:將大米、綠豆放入荷葉水中,大火煮沸改小火煮約30分鍾·
  • 第六步:放入百合煮8分鍾。
  • 第七步:最後加入適量的冰糖,稍煮片刻即可。
  • 荷葉綠豆粥做法技巧/竅門/補充說明:

    百合容易熟,最後再放

    相關食材:荷葉綠豆

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