蒜苔炒臘肉

第一步：臘肉洗幹淨蒸熟（蒸20分鍾）。

第二步：蒸熟後的臘肉。

第三步：然後切片。

第四步：蒜苔、幹辣椒切好備用。

第五步：鍋裏放油燒三分熱。

第六步：放入幹辣椒段炒香。

第七步：倒入切好的臘肉翻炒。

第八步：加入少許醋。

第九步：少許生抽。

第十步：下入切好的蒜苔快炒（動作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）

第十一步：然後加入少許糖、雞精快速翻炒幾下准備起鍋。

第十二步：裝盤上桌。