臘肉筍片湯

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臘肉筍片湯封面圖

菜式簡介
　　臘肉的香味配筍片的清爽，湯很清甜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 臘肉適量; 筍片適量

輔助料: 姜片兩片; 香菜少許; 鹽少許

臘肉筍片湯的做法步驟

第一步：備好食材：臘肉，筍片(已焯水)姜片。

第二步：臘肉放入開水鍋中煮一會清洗下。

第三步：臘肉切厚塊，切2片姜。

第四步：把所有食材放入康甯小湯鍋，加適量的水，蓋上蓋子中火煮開轉中小火煮半小時。

第五步：時間到，調少許鹽即可。

第六步：撒上香菜，完成了。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

臘肉筍片湯做法技巧/竅門/補充說明：

中小火煮半小時臘肉口感比較好，煮太久肉爛了就不好吃了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：臘肉筍

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