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忍不住的零食——酥皮杏仁棒

美食達人@sj_leon
忍不住的零食——酥皮杏仁棒封面圖

菜式簡介
  這款零食第一次做就好吃得讓我停不下嘴,酥皮杏仁都是我喜歡的,烤出來真是酥得不得了,相信我,如果要在看電視的時候尋找一款甜點零食的話,這個絕對是一個非常好的選擇,不過要注意哦,面前一定要擺一杯茶或者一大杯水,因爲你會不知不覺地將這盤杏仁棒就這樣消滅掉,會上火的哦,所以在幹燥的氣候,喝水是必須滴。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
酥皮適量
杏仁碎適量
輔助料
雞蛋液適量
調味料
細砂糖適量

忍不住的零食——酥皮杏仁棒的做法步驟

  • 第一步:在千層酥皮上刷一層全蛋液。
  • 第二步:在表面撒上一層白砂糖。
  • 第三步:接著撒上杏仁碎。
  • 第四步:用擀面杖按壓面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮裏面去。將面皮翻面,另一面用同樣的方法,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁碎並按壓。
  • 第五步:兩面都沾上白砂糖和杏仁碎的千層酥皮,用刀切成長度爲1·5CM寬的長條。
  • 第六步:捏起一根長條的兩端,將其擰成螺旋狀。
  • 第七步:把擰好的長條排入烤盤,並將兩端在烤盤上壓緊。
  • 第八步:烤箱,中層,200度,烤15-20分鍾。
  • 相關食材:杏仁

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