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黑豆排骨養生湯

美食達人@香橙可米露
黑豆排骨養生湯封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時三刻鍾
難度未知
主材料
黑豆適量
排骨適量
輔助料
話梅數顆
幹橙皮適量
調味料
適量
八角適量
適量
適量
料酒適量
蘑菇精適量

黑豆排骨養生湯的做法步驟

  • 第一步:排骨洗淨 泡一下水 中間換二個水。
  • 第二步:黑豆提前泡一個晚上。
  • 第三步:把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
  • 第四步:高壓鍋中煮一鍋水 將3用筷子夾到沸水中 這樣不會沾到血沫。
  • 第五步:姜切片 蒜切末 其他材料洗淨。
  • 第六步:然後將5放到高壓鍋中。
  • 第七步:將黑豆和少許料酒也放入。
  • 第八步:再次煮開後 捌去浮沫。
  • 第九步:再蓋蓋大火煮到汽響。
  • 第十步:再用小火煮15分鍾,沒響聲後,開蓋調鹽和蘑菇精即可。
  • 黑豆排骨養生湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1。買來的肉類最好泡一下水 中間換幾次水 到水變清。
    2·肉類焯過,把裏面的髒東西都煮出來,會更健康。
    3·焯的時候,血沫出來後,開大火,用筷子夾出來,這樣不會沾到血沫。
    4·鹽要最後出鍋時再放, 不要提前就放。

    相關食材:排骨黑豆
    養生食療:貧血

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