雙椒炒竹筍

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雙椒炒竹筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 甜竹筍300克; 青椒1個; 紅椒1個

輔助料: 豬油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量

雙椒炒竹筍的做法步驟

第一步：把竹筍切成片，再切成絲。

第二步：青、紅椒洗淨，去籽，切成絲。

第三步：炒鍋放入豬油，油溫微冒煙後放入筍絲翻炒斷生，然後盛出。

第四步：另起鍋，放入少量豬油，放入青、紅椒絲翻炒斷生。

第五步：倒入竹筍，放入鹽、生抽、味精翻炒均勻即可出鍋。

第六步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：竹筍筍

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