上海青燴肉丸

美食達人@小饞貓悅悅

上海青燴肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 上海青100克; 肉丸12個左右

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 胡椒適量; 雞精適量; 水澱粉適量

上海青燴肉丸的做法步驟

第一步：上海青放入鹽開水中焯一下。裝盤圍在盤的邊緣。盤中間的位罷要空出來·

第二步：鍋內放入少許的油。加蔥姜炒香，加入肉丸，再加入適量的水。煮開，倒入水澱粉收汁

第三步：把肉丸碼在盤中空的位子，再把汁澆在肉丸上，就成功了。

上海青燴肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

悅悅前陣子吃積食了，好多天沒敢給她做肉吃了，今天做這道比較清淡。讓她解解饞吧·這款菜做的簡單，又不油膩並且很好吃，悅悅今天吃了好幾個肉丸

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐春季食譜學生

相關食材：肉丸上海青

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