無肉也歡下飯菜-【香辣杏鮑菇】

美食達人@帥帥小廚

無肉也歡下飯菜-【香辣杏鮑菇】封面圖

菜式簡介
　　我覺得我都有點“杏鮑菇”代言人的意思了
　　今天再給大家帶來一個下飯的素菜
　　喜歡可以試試

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量; 胡蘿蔔適量; 青椒適量

輔助料: 甜辣醬適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

無肉也歡下飯菜-【香辣杏鮑菇】的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：杏鮑菇切丁後微波爐高火3分鍾脫水

第三步：青椒和胡蘿蔔切丁

第四步：、熱鍋涼油爆香蔥花

第五步：倒入一大勺甜辣醬炒出紅油

第六步：倒入杏鮑菇和胡蘿蔔炒熟

第七步：、加入適量蚝油

第八步：8、最後加入青椒，鹽和雞精略微翻炒即可

無肉也歡下飯菜-【香辣杏鮑菇】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、蚝油可以最後加，但是不要加點早，經驗告訴我蚝油會糊鍋的
2、杏鮑菇微波爐加入脫水是個很好的方法我多次介紹，可以試試

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：杏鮑菇杏

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