水豆豉炒蛋

美食達人@酸辣土豆絲

水豆豉炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 水豆豉適量

輔助料: 雞蛋適量

調味料: 姜末適量

水豆豉炒蛋的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：水豆豉。

第三步：把雞蛋先打散，然後加入一個蛋殼的清水，攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋更嫩啊。

第四步：姜，切成碎米備用。

第五步：鍋內加適量的油，放姜米爆香。

第六步：把雞蛋倒進去，蓋住姜米。

第七步：用筷子把雞蛋劃散，炒熟，盛出。

第八步：鍋內重新加點油，加入2勺水豆豉。

第九步：加入炒好的雞蛋。

第十步：翻炒均勻即可出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：豆豉

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