爆炒紅椒黃鳝

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爆炒紅椒黃鳝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃鳝一條

輔助料: 紅辣椒三個; 竹筍10根; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量

調味料: 料酒適量

爆炒紅椒黃鳝的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：鳝魚洗好

第三步：把鳝魚切塊

第四步：鍋內放油，把鳝魚炒一會撈起。

第五步：紅辣椒切絲

第六步：筍切絲

第七步：鍋再放油，放入大蒜。

第八步：再放入紅辣椒和筍。

第九步：再放入撈起的鳝魚。

第十步：炒了一會，再放入蔥段。

第十一步：裝盤。吃了。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜夏季食譜酒席徽菜

相關食材：黃鳝

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