家庭必備醬料之番茄醬孜然微辣篇
菜式簡介
番茄醬在家裏的用處很廣，是最常用的醬汁之一，市場雖然有很多賣的，可是自己做其實更加健康衛生。而且自己做還可以按照自己的愛好調整口味哦。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 番茄5個
- 輔助料
- 大蒜5個
- 油適量
- 調味料
- 奧爾良烤翅料（孜然味）20克
- 鹽適量
- 糖適量
- 芝麻少許
家庭必備醬料之番茄醬孜然微辣篇的做法步驟
家庭必備醬料之番茄醬孜然微辣篇做法技巧/竅門/補充說明：
燙番茄注意時間不要超過15秒，之後立即放入冷水這樣的番茄較易撕皮。
熬煮之後如果喜歡口感更爲細膩，可用果汁機打碎，個人喜歡偶爾吃到果肉顆粒，因此未打碎。
除了烤翅料這樣調好的作料還可以按個人口味添加別的類型的口味，如孜然，黑椒，辣椒等等。