鴨腸炒飯

美食達人@如福

鴨腸炒飯封面圖

菜式簡介
　　鴨脖王買的鴨腸，正好剩下一些，有些剩米飯就炒到一起了，很香。今天自己做了下還可以，這家的鴨腸不怎麼辣，所以炒飯也不辣，對我們家這種不怎麼喜歡吃辣的正合適

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨腸適量

輔助料: 黃瓜1根; 胡蘿蔔1小根; 米飯1大碗

調味料: 油適量; 醬油適量; 蔥適量; 鹽適量; 花椒粉適量

鴨腸炒飯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：鴨腸切小，黃瓜、胡蘿蔔切丁，蔥切末

第三步：熱油下入蔥花爆香

第四步：下入胡蘿蔔煎炒，煎一分鍾左右

第五步：再下入黃瓜一起煎炒，大概炒兩分鍾左右，放少量花椒粉，少許醬油，半勺鹽炒香

第六步：放入鴨腸炒勻

第七步：放入米飯鏟散

第八步：把鍋裏所有食材炒勻，撒鹽、少許醬油調味

第九步：炒勻出鍋

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：鴨腸

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