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紅燒臭豆腐

美食達人@花擦擦
紅燒臭豆腐封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
臭豆腐6塊
輔助料
青豆30克
玉米適量
胡蘿蔔適量
調味料
適量
少許
少許
老抽少許
雞精少許

紅燒臭豆腐的做法步驟

  • 第一步:臭豆腐 雜菜(青豆、胡蘿蔔、玉米)
  • 第二步:臭豆腐洗淨瀝幹,雜菜(青豆、玉米、胡蘿蔔)洗淨
  • 第三步:起油鍋加熱
  • 第四步:放入臭豆腐煎
  • 第五步:煎至兩面金黃出鍋備用
  • 第六步:鍋中留油放入雜菜(青豆、玉米、胡蘿蔔)煸炒3分鍾
  • 第七步:再放入備用的臭豆腐
  • 第八步:放少許清水加蓋大火煮開
  • 第九步:放少許老抽煸炒
  • 第十步:再放少許鹽煸炒
  • 第十一步:然後放少許糖加蓋大火煮2分鍾
  • 第十二步:最後放少許雞精翻炒均勻出鍋
  • 相關食材:豆腐臭豆腐

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