五香辣椒粉
菜式簡介
我很喜歡很吃辣，是那種無辣不歡的人。所以平時家裏也是備著很多辣椒，除了最普通的幹辣椒，還有經過加工的剁椒，泡椒，各種辣椒醬等。
當然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少買現成的。因爲自己做的話，幹辣椒可以自己選，其中的配料也可按個人喜好添加。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹紅椒適量
- 花生米適量
- 芝麻適量
- 青花椒適量
- 輔助料
- 大料適量
- 香葉適量
五香辣椒粉的做法步驟
第一步：原料備用。
第二步：花生米入鍋，小火炒熟。
第三步：芝麻小火炒熟。
第四步：幹紅椒，用剪刀剪開。
第五步：入鍋內，小火炒香。
第六步：同時入其它的原料，一起炒香。
第七步：所有炒好的原料，放涼後放入料理機。
第八步：磨成粉即可。
第九步：磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。
