開胃的酸菜炒肉皮
菜式簡介
每次買肉都會有肉皮,有時不要,就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買,真是不劃算。所以現在每次去買肉,肉皮都會留下,回家用保鮮袋裝好,放在冰箱保存,半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍,還會鹵一些肉皮炒著吃。
肉皮含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靓你肌膚,美你毛發。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酸菜適量
- 鹵肉皮適量
- 尖椒適量
- 蒜苗適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 味級鮮適量
開胃的酸菜炒肉皮的做法步驟
開胃的酸菜炒肉皮做法技巧/竅門/補充說明:
鹽的得嘗味再加 ,因爲酸菜是腌製的
肉皮是處理好煮熟的很容易炒的
相關食材:酸菜