黃油土豆塊
菜式簡介
昨天的節目裏才做過土豆泥，今天居然又是土豆！呵呵，口味當然有不同，這道以土豆爲主料的西式家常菜無論做法還是材料都非常簡單，主打誘人的焦香味，作爲午餐晚餐都會不錯，倘若有心的朋友用了好品質的農家土豆 ，味道更會出彩！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 輔助料
- 羅勒葉適量
- 核桃仁適量
- 紅洋蔥適量
- 蒜瓣適量
- 調味料
- 海鹽適量
- 現磨黑胡椒適量
- 黃油適量
黃油土豆塊的做法步驟
第一步：主料。
第二步：土豆洗淨切塊粗塊；
第三步：以海鹽、黑胡椒均勻調味，腹膜入微波爐高火加熱7min（微波爐功率各有不同，以土豆塊沙軟爲准）；
第四步：預熱鍋子至中高溫，放入黃油至鋪滿鍋底；
第五步：放入洋蔥和切成薄片的蒜，煎至出香；
第六步：放入土豆塊和核桃仁，減至中小火慢煎；
第七步：等待土豆塊各面煎至焦糖色即可，綴以羅勒葉即可享用。
答配菜譜：土豆與黃油的做法