慢炖羊肉
菜式簡介
海南的羊肉基本都是帶皮吃，肉質比較細，味道也較清淡，小火慢炖收出的肉汁配上白飯拌在一起很是香濃，佐幾碟酸辣的小菜更添滋味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 帶皮羊腿肉適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 調味料
- 蒜適量
- 花椒適量
- 幹紅椒適量
- 肉桂適量
- 香葉適量
- 生姜適量
- 花雕適量
- 釀造醬油適量
- 草菇老抽適量
- 紅糖適量
- 植物油適量
慢炖羊肉的做法步驟
相關食材：羊肉
菜式簡介
海南的羊肉基本都是帶皮吃，肉質比較細，味道也較清淡，小火慢炖收出的肉汁配上白飯拌在一起很是香濃，佐幾碟酸辣的小菜更添滋味。